3月のサービス珈琲豆のご案内。

優しくしっとり華やかな「サンタ・アナ」

90年以上の歴史を持つ伝統ある「サンタ・アナ農園」 。

３代目農園主のリラおばさんは農園内の母屋で生まれ育ち、父親からこの農園を受け継いでから30年以上、変わらぬ愛情をもってコーヒーを栽培してきました。 100%手摘みの原料はその熟度にもこだわり、精選工程の中でも完熟割合を高めるべく取り組んでおります。 女性農園主ならではの、優しくしっとり華やかな、繊細なコーヒーです。

珈琲豆の詳細

原産国 ニカラグア

生産者（農園） サンタ・アナ農園

規格 SHG

品種 カトゥーラ、ビジャサルチ他

精製方法 フルウォッシュド

標高 約1200m

収穫時期 10～2月

おすすめ焙煎度 ハイ 　浅煎り← □□■□□ →深煎り

味覚レベル 　甘み　 ★★★★☆ 酸味　 ★★★☆☆ 苦味　 ★★★☆☆ コク　 ★★★☆☆

当店は万全の感染対策を施し営業しております。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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