2021年12月の珈琲豆のご案内。

世界でも有名なアンティグアコーヒー

100年以上の歴史を誇るPastores Millの熟練カッパーが全てのロットをカップし、アンティグアらしい風味特性を持つものだけを厳選した限定ロット、それが“ジャスミン”です。

アンティグアらしい華やかな酸味と、マイルドでありながら重厚感のあるボディが特徴です。

原産国 グァテマラ

生産地域　アンティグア

品種 ブルボン、アラビゴ（ティピカ）、カツアイ

精製方法　Washed

おすすめ焙煎度 ハイ　

浅煎り←□□■□□→深煎り

味覚レベル

甘味　★★★☆☆

酸味　★★★☆☆

苦味　★★★☆☆

コク　★★★★☆

当店は2021年内は休まず営業の予定です。

皆さまのお越しをお待ちしております。

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