2022年9月のサービス珈琲豆。

ドミニカ　カリビアンクイーンAAA

９月のおすすめ珈琲豆はドミニカ　カリビアンクイーンAAAです。

中米カリブ海に浮かぶドミニカ共和国。

今回の「カリビアン・クイーン」は起伏に富んだ地形で、地域によって豆の味わいは大きく違うが、総じてドミニカコーヒーの中でも、大粒で最上級の豆だけがAAAに格付けされます。

焼きたてのトーストのような香ばしい香りと、すっと鼻を抜けるハーブ系のフレイバーが、爽やかで明るい味わいを醸し出している、カリブ海特有のバランスのとれた上品な味わいとフルボディをお楽しみ下さい。

原産国 ドミニカ

規格　AAA スクリーン　18以上

品種　Tipicaメイン

精製方法　Washed

乾燥方法　天日乾燥

標高　1000～1500m

カップコメント ダークチョコレートのような甘味、シナモンのようにスパイシー

浅煎り← □□■□□ →深煎り

味覚レベル

甘み　 ★★★★☆

酸味　 ★★★☆☆

苦味　 ★★☆☆☆

コク　 ★★★☆☆

山中温泉は秋の気配が漂ってきています。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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