10月のサービス珈琲豆のご案内。

10月のサービス珈琲豆は、ウガンダ　アフリカンスノーです。

アフリカの数少ない冠雪山であり、世界自然遺産にも登録されている通称「月の山」ルウェンゾリ山。

純粋なルウェンゾリ産のアラビカの品質に注目したキャガラニ社と、そのパートナーであるアグリエボルブ社は、地元の生産者に赤実収穫のアドバイスをし、その収穫された完熟チェリーを、ルウェンゾリ山麓のキシンガ村の水洗工場で、丁寧に水洗処理と天日乾燥を施し、ウガンダでも最高級のアラビカを生産することに成功しました。

柔らかい酸味と、軽やかな柑橘系アロマ、そしてぽってりとした甘みのある、親しみやすい味わいのコーヒーです。

原産国ウガンダ

生産者（農園）ブコンズ族等の零細生産者

精製方法フルウォッシュ

乾燥方法アフリカンベッドで天日乾燥

味覚レベル

甘み ★★★☆☆

酸味 ★★★☆☆

苦味 ★★☆☆☆

コク ★★★☆☆