8月のサービス珈琲豆のご案内

甘味を強く残すタンザニア・ハニーコーヒー

8月のサービスコーヒー豆は タンザニア・ハニーコーヒー、甘みを強く残すハニープロセスで精製した珈琲です。

ハニープロセスとは・・ コーヒー果肉除去の際にミューシレージ(粘液質)を 大量に残したまま天日乾燥させることにより甘い粘液質がゆっくりとコーヒー豆に浸透し甘味が増します。

原産国 タンザニア
生産者（農園） Mpepo Golden Hills Coffee Group
精製方法 ハニープロセス
標高 950m-1600m
おすすめ焙煎度 ハイ 　浅煎り← □□■□□ →深煎り

味覚レベル
甘み　 ★★★★☆
酸味　 ★★★☆☆
苦味　 ★★★☆☆
コク　 ★★★★☆

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