5月のサービス珈琲豆のご案内です！

コロンビアで生産されるコーヒーのわずか3％

5月のサービス珈琲豆はコロンビア・エメラルドマウンテンです。

コロンビアで生産されるコーヒーのわずか3％がその名を冠するという希少な珈琲豆。

特別価格100g800円(税込)で販売させていただきます。

コロンビアから真空パックで届けられた生豆は、アンデス山地の標高１０００ｍから２０００ｍの高原地帯で風味豊かなコーヒーを育てるいくつもの厳しい条件を満たし、世界でも希な地域で産出される最高品質のコロンビアコーヒーです。

真っ赤に熟したコーヒーチェリーは、カフェテロ（コーヒー農民）とその家族の手で一粒一粒丁寧に収穫されています。

そうして集められた豆は、アンデスの清洌な水で洗われ、山の澄んだ空気で乾燥されます。

理想の環境とカフェテロ達に育まれ収穫された後、味覚鑑定のカップテストなど厳格な基準で選ばれた「エメラルドマウンテン」。

コロンビアで生産されるコーヒーのわずか3％がその名を冠します。

「コロンビア・エメラルドマウンテン」の詳細

甘み　 ★★★★☆
酸味　 ★★★★☆
苦味　 ★★★☆☆
コク　 ★★★★☆

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