6月のサービス珈琲豆。

しっかりした質感、「ケニア・レッドマウンテン」

北陸地方は本日梅雨入りしました。

外に出れない日が続くと思いますが、山中温泉の休日を過ごすというのはいかがでしょうか?

さて、6月のサービス珈琲はケニア・レッドマウンテンです。

ケニア山南部に広がる肥沃な赤土の大地で真っ赤に育った完熟豆を手摘みにて収穫。

そのカップにはケニア独特の柑橘系の酸味・スパイス系の香味、しっかりとした質感が備わっています。

「レッドマウンテン」について

原産国 ケニア

生産地域 ケニア山南部 キリニャガ地区 標高 1750~1800m

規格 AA

精製方法 ウォッシュド

乾燥方法 アフリカンベッドにて天日乾燥

おすすめ焙煎度 ミディアム=ハイ  浅煎り← □■■□□ →深煎り

味覚レベル  

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★★★☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★★★☆

特別価格

当店通常価格200g 1,400円を、1,200円でご提供いたします

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