これから暑い夏!こだわりのアイスコーヒーは如何ですか?

実は日本独自の飲み物、アイスコーヒー。

ある意味、コーヒーマスターの実力が試されるメニューです。

冷たくしてもしっかりと味と香りが出るよう、コーヒー豆は「極深煎り」となります。

芭蕉珈琲では、アイスコーヒー専用に、深煎りしても味が落ちないよう、世界中から取り寄せたコーヒー豆の中から

ハードなものをセレクトしてブレンドしています。

そして店頭で焙煎。コーヒー豆の味を引き出しつつ焦げないように豆の状態を見極めながら少量ずつ慎重に慎重に焙煎します。

黒光りする、香りの深い豆が出来上がります。

そして、挽いた豆を木目の細かいネルでドリップすることで、旨味とコクがあるのに雑味の無いクリアな味に仕上げます。

一杯420円。こだわりのアイスコーヒーを、是非一度お召し上がりください!

アイスコーヒー専用深入り豆です!

 

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